ハリウッドセレブや美容の専門家などから注目されているアーモンドなどのナッツ類。栄養も豊富で味もおいしく食べやすいですよね。ただアーモンドには、どうしても太るイメージがありますが、実はそうとも言い切れないのです。アーモンドを上手に取り入れることで、効率良いダイエットができちゃいますよ。

美容効果が人気のアーモンド

美肌食材として、スーパーフードとしてお馴染みのアーモンド。アーモンドは植物の種の部分なので、芽を出すためのエネルギーや栄養素が豊富に詰まったカプセルのようなものです。お菓子代わりに食べたり料理に使ったり、最近は口にする機会が増えましたよね?

アーモンドって太るイメージが…

多くの人がアーモンドはカロリーが高く太りそうというイメージを持っていますが、それは間違いなのです。アーモンドに含まれている油分は悪玉コレステロールを減らすオレイン酸がほとんどなので、実は太りにくいとされています。

アーモンドは太るという認識は誤りで古い考え方です。アーモンドには体内で分解されなかった炭水化物や脂肪をエネルギーに変える効果があり、ダイエットにも効果的なんです。ハーバード大が行った調査では、半年間アーモンドを食べ続けた50人の被験者全員が5キロ以上も痩せたという結果があります。

アーモンドの健康効果と美容効果

健康効果

・アーモンドに含まれる食物繊維は不溶性なので、便秘を解消して腸を元気に活発にさせてくれます。
・血行を良くする働きがあり、血行障害からくる肩こりや頭痛、冷え性等の症状を改善して代謝を上げてくれます。
・悪玉コレステロールだけを減らしてくれるので、生活習慣病の予防にも最適なのです。

美容効果

若返りビタミンとも呼ばれているビタミンEを多く含み、ホルモンバランスを整えてくれるだけではなく、老化の原因になる活性酸素を減らしたり、新陳代謝をアップしてくれるなど、美容効果が高いのです。食事や生活リズムが乱れている時には、疲れやお肌の状態を改善してくれます。

栄養素も豊富

アーモンドには、あらゆる食材の中で最もビタミンEが豊富に含まれているだけではなく、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄分、リン、カリウム、亜鉛などのミネラル分が豊富でその成分の70%がオレイン酸でできています。他にも良質の植物性タンパク質が豊富で、必須アミノ酸やその他のアミノ酸がバランスよく含まれています。

アーモンドでダイエット

アーモンドは、天然のサプリメントと呼んでも良いほどに体質を改善する栄養素が詰まった食材なのです。特に皮の部分に含まれているレスベラトロールは、細胞の再生を促す効果があり、肥満防止にも役立つと考えられています。

摂取カロリーばかりを意識したダイエットの場合はリバウンドしやすいが、アーモンドに含まれる良質な脂質を摂取することで、効率の高いダイエットができ、その結果リバウンドを防ぐことも出来てしまうのです。実際に先ほどのハーバード大の調査では、被験者全員がダイエット終了後1年以上もリバウンドすることがありませんでした。

アーモンドの食べ方

1日に食べるべきアーモンドは20粒ほどで、約120キロカロリーになります。炒めたり、揚げたり、アーモンドオイルを絞ったりするなどして食べるのが基本です。アーモンドを食べる時は良く噛んで、口の中で粒を感じな状態になるまで飲みこまないことも重要なポイントです。十分に噛むことで、体内で消化・吸収されやすい状態にしましょう。

アーモンドのダイエット効果を考えるなら、食事の際に食べるか?食後に食べることが大切です。特にお肉や揚げものなどの脂っこい食事やカロリーが高そうな食事と一緒に食ベル用にしましょう。アーモンドは、余計な味付けを行っていないものを選ぶことも重要なポイントです。

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