間食がどうしてもやめられない。そんなあなたにお勧めなのが、食物繊維を豊富に含むおやつを食べること。食物繊維には腸内で水分を含み食べ過ぎを防ぐ効果や体に有害な物質の吸収を妨げて、便として排出させる効果がありますので、単に空腹を紛らわすだけではなく健康効果も期待できます。

食物繊維とは?

スクリーンショット 2015-10-07 18.38.12食物繊維とは、人間の消化酵素によって消化されない食物に含まれている難消化性成分の総称で、「繊維」という言葉から、細い糸のようなものをイメージする人が多いと思いますが、実際にはネバネバするものから、水溶性のサラサラした状態になるものものまで、数多くの種類があります。

食物繊維は、水溶性と水不溶性に分類され、それぞれ生理機能が異なります。水溶性繊維は血中コレステロールを低下させる効果があり、水不溶性繊維は便秘の予防・整腸効果が期待できます。

食物繊維を取るべき理由

食物繊維は消化されずに大腸まで到達しますので、便秘の予防・整腸効果などが期待でき、他にも血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下などにも影響しますが、日本人の多くは食物繊維が不足がちなので、積極的に摂取する必要があるのです。

食物繊維が豊富なおやつ

100gあたりの含有量だと

スクリーンショット 2015-10-07 18.42.111位 干し柿   14.0g
2位 アーモンド 11.9g
3位 プルーン    7.2g
4位 えだまめ        5.0g
5位 ラズベリー   4.7g

干し柿だと2〜3個、アーモンドなら100粒で100gになりますので、食べやすいもの食べにくいものがありますが、積極的に取ることが大切です。

干し柿

スクリーンショット 2015-10-07 18.38.20柿は干すことで、便秘解消に効果的な食物繊維やβカロチン、カリウムの含有量が増加しますが、ビタミンB1・B2・Cは減少してしまいます。干し柿には水溶性と不溶性の両方の食物繊維が含まれている為に高い便秘解消効果が期待できます。

アーモンド

スクリーンショット 2015-10-07 18.38.25アーモンドは20粒ほどで、玄米ご飯1杯半と同じ量の食物繊維が摂取できます。またオレイン酸・リノール酸を豊富に含んでいるので、血液中の悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールを増加させることで、血液をサラサラにする効果も期待できます。

トレイルミックス

スクリーンショット 2015-10-07 18.38.30おやつをナッツ類に変えようとしたけど続かなかったという方には、トレイルミックスがお勧めです。トレイルミックスとは、ナッツ類とドライフルーツの相性を考えて作られているだけではなく、メープルシロップやブラウンシュガーなどの血糖値を急激に上げないもので甘みを加えているものもあります。

スムージー

スクリーンショット 2015-10-07 18.41.30スムージーには、野菜や果物が沢山含まれているため、それだけで便秘が解消する場合もあります。食物繊維が豊富な食材をあえて選ぶことで、便秘とはおさらばできるはずです。ベリー類やアボカド、食物繊維の豊富な野菜を使ったスムージーは、甘いドリンクが飲みたくなった時にぴったりです。
小腹がすいた時は、この中のどれかを口にすることで、空腹を紛らわすだけではなく、健康的な体質に改善していくことも出来ますので、ぜひ試してみてください。

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